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ミャンマーレッドハニー　【100g 】

¥770 税込

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ハニープロセスならではの濃厚な甘味を感じます。
酸質は柔らかく、飲み口も優しいです。
少し薄めに淹れてモーニングコーヒーにピッタリ。
【栽培期間中　農薬化学肥料不使用】

■内容量：100g
■焙煎度合い：中煎り(自社基準)

※焙煎後にお届けします。

・生産地　ミャンマー　ユアンガン　ウェカプ村
・精撰方法　レッドハニー
・標高　1,400m〜1,600m

145世帯 700名余りが暮らすウェカプ村では、
現在７世帯の農家さんが珈琲加工に取り組んでいます。

今年から初めてマイクロミルを始めた彼ら。
今後も拡大していきたい、とやる気を見せています！
今年はハニー製法で行いましたが、今後はさまざまな加工方法にもチャレンジしたいとのことです。

【マイクロミルとは?】
収穫したコーヒーチェリーを輸出の前段階まで仕上げる
「小規模の精製処理施設」。
これにより、今まではコーヒーチェリーを販売するだけだった農家さんが、自分たちで加工することが出来ます。
コーヒーチェリーそのままよりも付加価値をつけて販売することができるため、収入向上につながります。